福鼎白茶和政和白茶都属于白茶类

  福鼎白茶中国白茶之乡(福鼎白茶与云南白茶的区别) 福鼎白茶与闽北白毫银针的区别 福鼎白茶和政和白茶都属于白茶类,加工工艺不同,在保健功效上也存在着显著的差异。 福建白茶属于微发酵茶,它在加工中不炒不揉,只有萎凋和干燥两道工序,它的制作工艺非常简单,所以白茶保留了茶叶最原始的营养成分。 福建白茶与政和白茶工艺区别: 白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。

白茶

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针 白牡丹、贡眉、寿眉、贡眉等。 其中以白牡丹、白毫银针最具代表性,为白茶中的上乘佳品,其芽头不如银针,但贡眉不带芽和芽,茶汤味道最为鲜醇,是白茶中的极品。

白茶

建瓯白茶 “白茶”一名最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,“永嘉县东三百里有白茶山”:“白茶山,指的是现在松溪和建阳境内的白茶山”,其沿用至今,是当时朝政府较为成熟的集体品种之一。 而白茶的品种也是众多品种中最好的,至于最好的有哪些品种呢? 最为出名的白茶产区: 黔西南州东南部 建瓯地处沿海中端气候带,土地肥沃,最适合茶树的生长,是中国白茶的发源地。 其地纬东南倾斜,温度适宜,云雾缭绕,土地肥沃,是最适宜茶树生长的地方。 冬去春来,不寒不热,温度适宜,生长的白茶芳香郁郁,茶树生长初期,茶叶芽头肥壮,白毫不脱,冲泡后毫香四溢。 立夏之后,白毫银针更是上升,芽头饱满,芽头更具结实性,花香更加浓郁,很有特色。 而茶的鲜爽,正如甘露中的花香。

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